Шеф-повар( INFINITI-Мебель )

06 Июня

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Домодедово

Занятость:

Полная занятость

Компания "INFINITI-Мебель"

Заведущая столовой (Шеф-Повар)

Шашлык №1 это место где наши гости могут отведать сочные блюда на мангале, а также подкрепиться вкусной домашней кухней ! Мы приглашаем в свою команду шеф-повара, который готовит так, что пальчики оближешь.Мы ищем талантливого шеф-повара, который сможет удивлять и радовать наших клиентов.

График работы:

Работа на полную занятость с графиком 5/2, 8-часовой рабочий день. Работа на месте работодателя.

Преимущества работы у нас:

Работу в стабильной компании, работаем с 2020 года

Обеды по льготной стоимости

Корпоративную форму

Бесплатный корпоративный транспорт

З/п 100 000 руб.

График работы 5/2 с 7.00 до 17.00

Обязанности:

Управление подразделением кухня (планирование, постановка задач, организация, контроль) с целью обеспечения производства продукции согласно принятым стандартам;
Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Управление сотрудниками (прием, адаптация, обучение, мотивация);
Управление имеющимся оборудованием;
Управление товаром (прием, учет, хранение, ротация, реализация);
Управление качеством, отладка бизнес процессов;
Обеспечение выполнения требований санитарии и гигиены;
Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет ;
Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства;
Опыт управления персоналом кухни. Лидерские качества;
Контроль работы поваров
Знание санитарных норм и требований (СанПин);
Знание технологического оборудования, технологических процессов, приготовления блюд;
Наличие действующей медицинской книжки. Составление заказа, контроль цен, контроль остатков.