Главный инженер

Производство рыбных консервов. Торговые марки «Капитан вкусов», «Магуро», «Рыбарь».
Домодедово, www.dalpromryba.ru
-Контроль соблюдения технологии, санитарии и гигиены, охраны труда и безопасной организации производственного процесса.
-Обеспечение качества выпускаемой продукции.
-Оптимизация технологических процессов и режимов, обеспечивающих улучшение качества продукции и увеличение производительности труда.
-Разработка дополнительных мероприятий для повышения эффективности производственных процессов и увеличения прибыли.
-Бюджетирование.
-Организация процесса технического обслуживания и ремонта механической части производственного и вспомогательного оборудования с целью обеспечения бесперебойной работы линий, снижения простоев и повышения эффективности использования оборудования;
-Разработка и внедрение проектов, направленных на повышение эффективности использования оборудования и безопасности его обслуживания и эксплуатации, снижение затрат на его обслуживание и рисков по пищевой безопасности;
-Управление системой эксплуатации, обслуживания и ремонта зданий, сооружений и объектов инфраструктуры;
-Координация работы с подрядными организациями;
-Составление необходимой технической документации, ведение установленной отчетности;
-Закупка оборудования;
-Организация планово-предупредительного ремонта оборудования:
-Осуществление контроля сроков действия нормативно-технической документации и своевременным внесением изменений.
-Контроль за соблюдением охраны труда, пожарной безопасности.
-Опыт эксплуатации и ремонта следующего оборудования:-Вакуумная закаточная машина, Б4-КЗК-84.
-Автомат укупорочный типа "ТВИСТ-ОФФ" марки ПМТС -160
-каплеструйный принтер Linx 4900, 5900
-коптильная камера КТД 1000

Производство рыбных консервов
Торговая марка
«Морской котик» www. captain-nemo.ru
-Обеспечение необходимого уровня технической подготовки производства.
- Разработка мероприятий по реконструкции и модернизации предприятия.
-Осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины, правил и норм по охране труда, производственной санитарии и пожарной безопасности, требований природоохранных, санитарных органов, а также органов, осуществляющих технический надзор.
-Подготовка технической документации (чертежей, спецификаций, технических условий, технологических карт, актов).
-Повышение квалификации рабочих и инженерно-технических работников.
-Руководство деятельностью технических служб предприятия, контроль результатов их работы, состояние трудовой и производственной дисциплины в подчиненных подразделениях. Численность предприятия 80 человек ( в непосредственном подчинении 12 человек)
-Взаимодействие с подрядными организациями, с органами власти и надзорными органами.
-Опыт эксплуатации и ремонта следующего оборудования: -закаточная машина Б4-КЗК-79А;
-набивочная машина ИНА-115;
-баадер 220, 51, 601
-рыборазделочная машина ИРА-128
-микроволновая печь для дефростации сырья AMW-400
-автоклав МАГ-3
-маркиратор крышек механический
-принтер каплеструйный EBS-6100, Videodjet-1220, МАК-2
-Наполнительный автомат, ДН1-1-250, ДН1-3-63;
- разработка планов осмотров, испытаний и профилактических ремонтов оборудования, контроль их выполнение, обеспечение технической подготовки производства.

-организация качественного ремонта и модернизация оборудования, работ по повышению его надежности и долговечности, технический надзор за выполнением ремонтных работ;
-обеспечение соблюдения правил охраны труда и техники безопасности при проведении ремонтных работ;
-подготовка технической документации (чертежей, актов дефектаций, актов приемки–сдачи, ремонтных ведомостей).

-подготовка технической документации (чертежей, актов приемки-сдачи, ремонтных ведомостей);
-контроль за качеством работ по монтажу и ремонту оборудования.

- разработка планов осмотров, испытаний и профилактических ремонтов оборудования, контроль их выполнения, обеспечение технической подготовки производства.

- техническое обслуживание и ремонт оборудования