Ветеринарно - санитарный эксперт

Описание


Петров Юрий Петрович

Личная информация:

Дата рождения: 31.07.1962г.
Проживание: г. Москва
Семейное положение;: женат
Моб. Тел.: 8-903-111-84-83
E-mail: up.petrov@mail.ru
Предполагаемая должность: Ветеринарно-санитарный врач

Образование: Московский технологический институт мясной и молочной промышленности ( 1979-1984г.)
Специализация: ветеринарно-санитарный врач
Опыт работы:
С 08.03.2020г. по 03.10.2022г. ГБУВ МО «Терветуправление №4»
Должность: «Ведущий ветеринарно-санитарный врач»
Ветеринарно-санитарный контроль обслуживаемых предприятий, ветеринарно-санитарная экспертиза входного сырья, готовой продукции. Контроль входящих
ветеринарный документов, выписка документов в программе «Меркурий». Проведение противоэпизоотических мероприятий
С 26.10.2018г. по 14.11.2019г. ГБУВ МО «Терветуправление №3»
Должность: «Ведущий ветеринарно-санитарный врач»
Ветеринарно-санитарный контроль обслуживаемых предприятий, ветеринарно-санитарная экспертиза входного сырья, готовой продукции. Контроль входящих
ветеринарный документов, выписка документов в программе «Меркурий». Проведение противоэпизоотических мероприятий.
С 06.2017 по 24.102018г. ЗАО «Моссельпром» (мясопереработка)
Должность: Ветеринарно-санитарный врач
Ветеринарно-санитарный контроль на предприятии. Санитарная обработка производственных помещений, контроль личной гигиены. Ветеринарно-санитарная экспертиза
сырья, продукции.
С 05.05.2011 по 20.12.2016г. ООО « Мобиус»
Должность: Руководитель обособленного подразделения.
Обязанности: Работа с клиентской базой, оформление договоров, привлечение и консультирование клиентов по оказанию услуг. Отслеживание платежей, работа с
дебиторской задолженностью, административно-хозяйственная деятельность. Прием и обучение персонала
02.2002-02.2011г. ООО» Колбасный комбинат «Богатырь» (производство колбасных изделий, деликатесов)
Должность: Заведующий складом мясосырья
Обязанности: Управление работой склада, учет движения сырья и материалов, работа со смежными складами, подбор и обучение персонала, проведение
инвентаризаций, первичная бухгалтерская документация, работа с таможенными брокерами, транспортными компаниями.
01.1998-01.2002г. ЗАО « Михайловмясо» (производство колбасных изделий, мясных консервов, деликатесов)
Должность: Начальник отдела производственного ветеринарного контроля
Обязанности: Проведение ветеринарно-санитарного контроля на предприятии, ветеринарно- санитарная экспертиза сырья, готовой продукции и материалов,
лабораторный контроль, разработка нормативной документации, участие в технологических разработках, взаимодействие с гос. организациями. Сертификация
продукции.
07.1988-11.1998 Покровский завод биопрепаратов (производство ветеринарных и медицинских препаратов)
Должность: Начальник участка экспериментального производства биологически активных препаратов.
Обязанности; Организация работы участка от получения сырья до выпуска готовых форм, подбор персонала, обучение, разработка нормативной документации,
лабораторный контроль продукции, сырья. Культивирование клеточных культур и микроорганизмов. Хранение музейных штаммов культур. Разработка и внедрение
новейших микробиологических и вирусологических методов диагностического контроля продукции на этапах производства.
02.1988-07.1988 Покровский завод биопрепаратов (производство ветеринарных и медицинских препаратов)
Должность: Микробиолог цеха биологически активных препаратов.
Обязанности; Микробиологический контроль производства, лабораторный контроль продукции, сырья. Культивирование клеточных культур и микроорганизмов.
Хранение музейных штаммов культур.
08.1984-01.1988 ЗАО «Михайловмясо» (производство колбасных изделий, мясных консервов, деликатесов)
Должность: Ветеринарно-санитарный врач
Обязанности: Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя, мясосырья, готовой продукции и материалов на всех этапах производства. Лабораторный
контроль. Сертификация продукции. Санитарный контроль производства.
Профессиональные навыки: Опыт руководящей работы, подбор и обучение персонала, знание документооборота, ветеринарно–санитарная экспертиза мяса и
мясопродуктов, микробиологический контроль, навыки складской работы, логистики, решение административно-хозяйственных вопросов, Опыт взаимодействия с
другими подразделениями компании и сторонними организациями.
Дополнительные сведения: Работоспособность, исполнительность, способность брать на себя ответственность, быстрая обучаемость, коммуникабельность,
активность, нацеленность на результат, навыки управления коллективом, без вредных привычек.
Тренинг- «Эффективный руководитель»
Водительское удостоверение категории «В»
Немецкий – базовый
Компьютерные навыки: Уверенный пользователь ПК, 1С, Меркурий, Word, Excel, Internet, оргтехника.