Менеджер в ресторанном бизнесе, метрдотель, управляющий

-Управление баром на 50 п/м в полном объеме;
-Организация работы сотрудников;
-Взаимодействие с поставщиками;
-Финансовый контроль и бюджетирование;
-Учёт и анализ продаж;
-Рекламные акции по привлечению гостей и продвижению бара (наружная реклама, реклама в интернете и социальных сетях).
https://www.instagram.com/artpubofficial/
https://vk.com/clubartpub

-Руководство всей работой, связанной с сервисом обслуживания посетителей в зале ресторана;
-Обучение персонала сервису, этикету, продажам;
-Тестирование и экзаменация персонала;
-Разрешение конфликтных ситуаций с гостями;
-Составление табелей графиков работы персонала.
http://www.atlas-hotel.ru/

-Прием заказов от гостей ресторана, консультирование об особенностях блюд и напитков;
-Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания;
-Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков;
-Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
-Составление счета;
-Контроль над состоянием комплектов приборов, посуды, скатертей и салфеток на столах;
-Взаимодействие с кухней, баром, кассой, сервизной и другими службами;
- "Закрытие дня", составление документов и справок; - Своевременное пополнение бара барной продукцией.