Главный технолог колбасного цеха
04 Октября 2025

Город:
Домодедово
Занятость:
Полная занятость
Компания "Оптимум"
Обязанности:• Управление и владение себестоимостью продукта;
• Оптимизация технологического процесса, усовершенствование имеющихся рецептур и снижение себестоимости;
• Разработка технологических карт;
• Разработка и внедрение действий, направленных на улучшение качества продукции;
• Контроль технологических режимов обработки колбасных изделий в термическом отделении;
• Расчет потребности мясного сырья на месяц;
• Осуществление ежедневного контроля за качеством мясного сырья и составлением рецептур колбасных изделий, расчет расхода мясного сырья согласно дневной выработке;
• Контроль выхода готовой продукции;
• Убой и переработка КРС: обеспечение минимизации потерь, контроль выходов обвалки, разделки;
• Входной контроль сырья.
Требования:- Опыт работы в аналогичной должности на колбасном производстве;
- Знание технологии изготовления колбасных изделий
- Знание технологии убоя, разделки и обвалки КРС, МРС.
- Оформление по ТК РФ;
- Корпоративный транспорт из г.Домодедово и от м.Домодедовская;
- Корпоративное питание;
- Достойный уровень заработной платы.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Химик-технолог / инженер-технолог (масштабирование и трансфер технологий)
Москва
Компания "Август, Фирма" АО Фирма «Август» –российская компания по производству химических средств защиты растений, лидер рынка. Входит в...
01 Октября
Зеленоград
Компания "Велтрэйд" Обязанности: разрабатывать СОПы и регламенты для производства готовых лекарственных препаратов; осуществлять...
01 Октября
Технолог пищевого производства
Домодедово
от 100 000 руб.
Компания "Тогрус, Производственная компания" Обязанности: Организация и контроль технологических процессов. Управление...
29 Сентября
Москва
Компания "Автономная Некоммерческая организация Федеральный Центр Беспилотных Авиационных Систем" АНО "Федеральный Центр Беспилотных...
29 Сентября
Технолог цеха производства изделий из пластмасс
ЛМС
до 95 000 руб.
Компания "БИГ" Условия: Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; Полностью "белая" заработная плата, стабильные выплаты два раза в...
Вакансия размещена в отрасли